9月10日 キムチ鍋のスープについて

日記・雑記

おはようございます。

昨日24時間以上起きていたので、元の身体に戻すのに1日中寝てました。

1日中って程ではないですけど。

 

 

暑い夏!涼しい部屋!

そう!鍋の季節になりました(なってません)

 

キムチ鍋をするにあたっておススメするスープを紹介したいと思います。

 

エバラ キムチ鍋の素

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スーパーに行けば、大抵置いてあるメジャーな奴。

 

味は酸味が強く、人によっては腐っているのかと錯覚してしまうかと思います。

今は鍋の季節ではありませんので、この商品一択になるのかなと思います。

個人的評価 ★☆☆

 

 

株式会社桃屋 キムチの素

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一番推したいのはコレ。

 

濃縮タイプだが、上で紹介した奴とは違い、スープ:水=1:5以上の超濃縮タイプです。

そもそも、この商品はキムチ鍋を作るための商品なのか?自家製キムチを作るためのものではないのか?

キムチ鍋にすると、すごくおいしいです。

ボトル半分(90~100g)に対して水を200ml入れ、あとは野菜の水分で作る鍋が大好きです。

置いてある店があまり無いのが玉に瑕

個人的評価 ★★★

 

 

イチビキ 赤から鍋スープ5番

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ストレートタイプであれば、こいつが一番かな。

 

程よい辛さと旨さが混ざり合い、素晴らしいスープに仕上がっている。

他に1番や3番などもあるが、5番がちょうどよいと思う(数字が高いほど辛い)。

超次元な辛さは無理だが、辛い物は好きなのでもう少し辛くてもいいかもと思う。

冬場しか見かけないのが残念である。

 

個人的評価 ★★★

 

イチビキ 赤から鍋スープ15番

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コレを手に入れることが出来て、美味い美味いと食べれる方は尊敬します!

 

一度食べたことがある…。

鍋に入れた具材すべてが灼熱の辛さに侵され、体が拒否反応を示してしまった。

どうにか食べる事には成功したが…。

水分を多く含んでいる野菜を多く入れ、スープを吸収する具材をあまり入れると、とんでもねえことになるスープだなと思った。

冬、もう一度挑戦したいと思う。

 

個人的評価 ★★☆

 

 

他のスープ

そこまで飛びぬけて、美味い不味いっていったスープは見かけないなと思う。

凡。

キムチ味だ~って感じぐらい。

 

本気で美味いスープあれば、教えてください!送ってくれてもいいですよ!

ただ、今の季節は白菜が高くて困るな~(あたりまえ)。

 

ではまた!

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