お昼は何にしようかな。
危ない橋は極力渡りたくないので、その地その地の行きつけのお店があります。
（麺類食べる前提で）
例えば渋谷
つじ田 渋谷フクラス店 - 渋谷/つけ麺 | 食べログ
つじ田 渋谷フクラス店 (渋谷/つけ麺)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
tabelog.com
壱角家 渋谷道玄坂店 （いちかくや） - 渋谷/ラーメン | 食べログ
壱角家 渋谷道玄坂店/いちかくや (渋谷/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
tabelog.com
らあめん渋英 （しぶひで） - 渋谷/ラーメン | 食べログ
らあめん渋英/しぶひで (渋谷/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック！“”渋谷駅 出口５より徒歩0分“” とんこつ専門店。 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
tabelog.com
例えば大手町
舎鈴 丸の内店 (大手町/つけ麺)
★★★☆☆3.28 ■『舎鈴』が目指したのは、“毎日食べられる美味しいつけめん”。 ■予算(夜):～￥999
tabelog.com
釜利家 大手町店 （カマリヤ） - 大手町/ラーメン | 食べログ
釜利家 大手町店/カマリヤ (大手町/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
tabelog.com
例えば五反田
【閉店】天下一品 五反田店 （てんかいっぴん） - 五反田/ラーメン | 食べログ
天下一品 五反田店/てんかいっぴん (五反田/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
tabelog.com
リンガーハット 五反田東口店 - 五反田/ちゃんぽん | 食べログ
リンガーハット 五反田東口店 (五反田/ちゃんぽん)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
tabelog.com
三田製麺所 五反田店 - 大崎広小路/つけ麺 | 食べログ
三田製麺所 五反田店 (大崎広小路/つけ麺)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
tabelog.com
おにやんま 五反田本店 - 五反田/うどん | 食べログ
おにやんま 五反田本店 (五反田/うどん)の店舗情報は食べログでチェック！今日も庶民の食を支える、おにやんま 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
tabelog.com
さて、今年に入って家系とはなんぞやと調べました。
直系・なんたら系・なんたら系・資本系…。
それをなんとなく知ってから、資本系の家系はあまり行かなくなりました。
ま、なんたら系・なんたら系とたくさんありますが、
個人的には店で豚骨を炊いてる店 or セントラルキッチンで用意されたスープを提供している店の2種類だと思います。
後者のセントラルキッチンで云々の店舗は、ほぼ味は一緒。
豚骨コツコツしていない。
味の安定感はあるから、不味くはない。おいしい。
逆に前者の、ガラからスープを炊いている店舗
豚骨コツコツしていて、スープを全部飲み切るぐらいあたりからジャリジャリする。
すっっっっっっっっっっっっっごく美味しい。
なんか、そんな、家系事情？ってのを知ってから、
資本系にはあまり行かなくなりました。という話。
そして、なんたら系・なんたら系を力説したテメェ、某後輩には責任を取ってもらいます。
コメント